试题详情
- 单项选择题下面哪一微生物不会引起食物中毒（）
A、霍乱弧菌
B、肉毒梭状芽胞杆菌
C、沙门菌
D、李斯特菌
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 下列哪一项不属于防腐剂（）
- 卫生许可证的有效期为四年，临时从事食品生
- 秤杆上设有三颗星（为我国古代从业者的一种
- 为有效保证食品安全，糕点加工应具备的一组
- 关于HACCP小组的构成，下列哪一项是不
- 在一般条件下，可以抑制微生物生长的条件有
- 下列关于兽药抗生素残留的危害的说法，不正
- 根据对食品安全造成的危害来源与性质，常把
- 在食品经营企业，微生物管理的最有效方式是
- 冻猪肉解冻后，外表湿润、粘手、切面有渗出
- 下列哪种问题是违法案例？（）
- 食品卫生标准应至少包括下列哪些项目？（）
- 关于我国的食品安全监管体制，其说法正确的
- 2008年“厦门研讨会”的主要议题包括（
- 在我国，引起肉毒中毒的常见食物多是植物性
- 质量技术监督部门在确定强制检验时，哪种企
- 食品质量安全指标包括（）
- 说起进食安全食品所要实现的功能，以下哪项
- 《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细
- 食品安全危害可定义为：（）