试题详情单项选择题有中国历史上“食经”之称的《随园食单》一书的作者是（）。A、易牙B、贾思勰C、高濂D、袁枚正确答案：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题重阳节食俗请分析菜系形成的因素有哪些？据传杭州名店楼外楼的经典名菜“赛蟹羹”&烹饪是对食物原料的加工制熟活动，其中蕴涵北京炸酱面、山西刀削面、四川担担面、两广“食不厌精，脍不厌细”一语，见于（）一书按质地来分类，茶具可分为哪些类？饮食调理的主要原则是什么？肉与杨梅子相克黄山毛峰采制十分精细，制成的毛峰茶外形细猪肝与豆芽相克下列属清正儒士思想的是（）公元7世纪中叶，（）（581～682）所食医合一茶德（）是中国历史上的第一美食，是定形于30中国饮食文化的“二美”饮食消费配制酒的种类西周时期，酿酒过程中发酵的五个阶段称为（
