试题详情
多项选择题食品生产经营者应当建立食品添加剂使用记录制度，如实记录使用食品添加剂的（）等事项。记录台账的保存期限不得少于二年。

A、名称

B、使用范围

C、使用量

D、使用日期

E、环境温度

F、颜色

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