试题详情
- 单项选择题回气管的长度过长，会导致酒容（）。
A、偏高
B、偏低
C、不影响
D、不确定
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 桶装线厂房布局卫生标准：人员进出生产车间
- 纯生线洁净室内设置消防栓，消防栓的用水量
- 回气管内孔直径过大或过小：导致灌装速度（
- 根据啤酒瓶的高度调整压盖机的高度，保证压
- 新瓶清洗要求碱Ⅰ槽碱液温度83±3℃，自
- 回气管的长度过长，会导致酒容（）。
- 洗瓶机碱液浸泡槽泵进口必须距离底部（）c
- 采用毛瓶上线的工厂，允许使用铜板纸商标。
- 青岛啤酒听装酒卷封质量标准紧密度为（）
- 啤酒杀菌是为了保证啤酒的非生物稳定性，以
- 灌酒机高压激沫喷头孔径为（）mm。
- 杀菌机各区温度准确是得到正确杀菌单位的最
- 以下对巴氏杀菌描述不正确的是（）
- 装酒机至少配备二次抽真空装置，保证真空泵
- 验瓶机的测试瓶有（）个。
- 在正常情况下，啤酒污染的主要微生物是（）
- 为了稳定灌装液位应确保酒液的稳定性，最佳
- 瓶装酒TPO成品标准为（）。
- 冷核位于容器中部、距底部上方（）处。
- 无菌灌装送风系统内恒温、恒湿装置要有足够