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单项选择题物胰岛素与人的胰岛素结构有差异，有抗原性；胰岛素制剂中可能混有胰岛素原和其他杂蛋白，也有抗原性；胰岛素制剂加工浓缩工艺可可能改变其三级结构、使抗原性增加。“对动物胰岛素过敏者可换用人胰岛素”的依据是（）

A、人胰岛素制品纯度高

B、物胰岛素制品纯度低

C、人胰岛素制品采用新工艺

D、动物胰岛素制品应用工艺落后

E、动物胰岛素与人胰岛素结构有差异

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