试题详情
- 多项选择题食品加工场所的地面、墙面、天花板等所使用的材质应符合的要求包括()
A、无毒无异味,避免食品受到污染。
B、耐用,可以反复清洁。
C、不透水,利于用水清洗。
D、浅色,便于辨别污垢。
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 万一发生食物中毒,首要任务是()。
- 以下不得重复使用的食品是()。
- 食品生产加工企业生产加工食品时应用质量好
- 厨房中造成交叉污染的常见因素有()
- 食品原料经初步或部分加工后,尚需进一步加
- 餐饮服务提供者可以适当采购或使用接近食品
- 冷藏可以改变食物本身的性质。()
- 《食品安全法》规定,预包装食品及食品添加
- 新修订的《中华人民共和国食品安全法》实施
- 餐饮服务提供者可以使用盛放过农药化肥的包
- 制作冷冻饮品时,杀菌后应在4小时内将温度
- 食品冷冻的适宜温度是0℃以下。()
- 加工产品应由供应商提供产品生产单位的()
- 食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺
- 食品处理区包括()。
- ()在食品中生长繁殖的同时,还能产生有毒
- 垂直性法规指各种食品的特定法规,即适用于
- 食品质量安全是指质量状况对食用者健康、安
- 餐饮服务提供者未按照食品安全法规要求组织
- 食品检验中使用的水应该是()