试题详情
- 单项选择题在下列菜肴香味搭配中,不合适的搭配是()。
A、白芷之香,宜配豚蟹;
B、油脂乳酥之香,多用于热烹之食物;
C、茵香、丁香,多与冷冻、水晶类莱希配伍;
D、蒜薤之香,宜配重腥等。
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