试题详情
- 单项选择题有关环糊精叙述中错误的是（）.
A、环糊精是由环糊精葡萄糖转位酶作用于淀粉后形成的产物
B、是由6-10个葡萄糖分子结合而成的环状低聚糖化合物
C、结构为中空圆筒型
D、以β-环糊精溶解度最大
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