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- 判断题发酵酒的主要特点是生产过程简单，保持原汁原味。
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- （）是机体重要的组成部分，是生命的物质基
- 酒吧中对酒杯的要求应该是（）。
- 在酒吧中，红葡萄酒通常缩写成（）。
- 从哪几个方面鉴定啤酒的好坏？
- 酒吧提供（），以营利为目的，从事有计划经
- 哪个国家出产的朗姆酒最出名？朗姆酒按照风
- 调酒师在服务接待中的礼貌服务用语主要包括
- 鸡尾酒的基酒一般以（）。
- 酒水单主要内容包括（）
- 葡萄酒存放时瓶口向下是为了（）。
- Manhattan的载杯（）
- 酒吧的专用（）用具包括茶杯。
- 甜食酒又称为强化葡萄酒，常见的有（）
- 以下属于高温消毒法的有（）。
- 关于酒水发放控制下列说法正确的有（）
- 碎冰机可制作雪泥，适用于特定鸡尾酒。
- 在酒吧新鲜果蔬汁的制作中,可将西红柿、胡