试题详情
- 多项选择题《上海市集体用餐配送监督管理办法》规定，集体用餐配送单位拒不改正，可处以3000元以上3万元以下的罚款的行为包括（）
A、未按照要求配备营养师的
B、未按照规定建立加工数量、供应单位情况等信息的台帐制度的
C、食品加工操作人员未取得健康证的
D、向集体用餐单位配送生拌菜、改刀熟食、生食水产品的
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