试题详情
- 单项选择题《餐饮服务食品安全操作规范》规定,盛装凉菜的容器或盘碟,使用前应该()
A、消毒
B、灭菌
C、洗净并保持清洁
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 下列哪类食物为酸性食物()。
- 粗加工区应至少设置动物性食品和植物性食品
- 当消费者遇到食品安全问题时,可拨打全国统
- 牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁,营养成
- 对快速检测不合格的食品,工商行政管理机关
- 进口不符合本条例第四十条规定的食品添加剂
- 农村家宴厨师从事承办农村集体聚餐服务有哪
- 消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品
- 食品安全监督管理体制是否恒久不变?
- 取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所
- 关于保健食品,以下说法正确的是?()
- 世界卫生组织曾宣布,在某些洋快餐中有一种
- 食用海鲜后不要服用高剂量的维生素C。
- 申请食品生产许可,应当具备与生产的食品品
- 因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的,
- 协管员、信息员要()
- 世界卫生组织号召使用铁臸的炊具,这是因为
- 对依照食品安全法第五十三条规定被召回的食
- 以下哪几个号码为食品安全的投诉热线()
- 风险评估的四项基本步骤:()