试题详情
- 判断题粉质率不低于60%，加工成的小麦粉筋力弱，适合于制作面包、蛋糕和酥性饼等食品的小麦称为弱筋小麦。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 粮食仓储从业人员爱岗敬业，精益求精的基本
- 仓储合同是保管人储存存货人交付的保管物，
- 在利用喷雾法对空仓及器材进行杀虫时，雾状
- 粮油的主要化学成分有（）。
- 毛发湿度计的毛发不能与电池或磁场接触。
- 打尺计量铁路油罐车油品数量的主要工具包括
- 在秋冬低温季节，尽可能将粮温降至当地粮食
- 国家标准规定稻谷、小麦的杂质含量为≤1.
- 粮食仓库常用的捕鼠器械有鼠夹、电子猫和（
- 下列描述不正确的是（）
- 数字式电子测温仪由测温杆和测温线两部分组
- 手插入粮食中时，如果手插入较为容易，阻力
- 印度谷蛾成虫身体密被赤褐色和灰褐色鳞片。
- 印度谷螟幼虫体长（），头部赤褐色，胸、腹
- 色泽、气味的检验结果以“正常”或“不正常
- 基层单位自查是开展防火检查最基本形式，分
- 粮食仓储从业人员爱岗敬业，精益求精的基本
- 粮食中主要的双糖有蔗糖和（）。
- 《中华人民共和国合同法》由总则、分则、细
- 植物油含有大量不饱和脂肪酸，在储存过程中