试题详情
- 单项选择题植物性蛋白质利用率低于动物性蛋白质，主要原因是（）
A、必需氨基酸组成不合理
B、植物蛋白质的脂肪含量低
C、植物蛋白质的含量低
D、植物食品中膳食纤维含量高
E、蛋白质分子结构不同
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