试题详情
- 单项选择题餐饮企业通过开展各项创造性的营销活动、社会活动以及相应的信息传播，可以迅速提高企业的知名度和美誉度，这类信息传播属于（）。
A、品牌建设功能
B、展示产品功能
C、刺激消费功能
D、教育功能
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 饭店（酒店、宾馆）餐饮部中营业时间最长的
- 切下鱼头、斩去脊骨、去掉胸刺的鳜鱼，需在
- 中餐宴会的摆台，操作时左手托盘，从（）摆
- 当下级接受上级任务时怎么处理？
- 构成产品配料的配料，是指制成饮食产品的（
- （）时需要更换骨等餐具。
- 食用菌味道鲜美，有一定的营养价值和（）。
- 酒杯在清洗时，先用（）浸泡，以除去酒味，
- 酒吧的服务方式有（）。
- 饮食业是一个历史悠久的行业，其主要的社会
- 中餐宴会服务操作技能要求包括“三轻”，“
- 岗前培训又称就业培训，培训的对象是（）。
- 契约式劳动关系的核心是（）。
- 饮食服务中对服务员的基本礼节礼貌要求是什
- （）反映了当日的客房营业情况。
- 俄式服务主要用于高档的西餐宴会用餐。
- 菜单的设计一般遵循怎样的步骤？
- 高档商务宴会需要（）的服务素养
- 广播中的餐饮信息在信息源肋类型中属于（）
- 在温酒时温度以（）为宜。