试题详情
- 多项选择题整箱食品应拆箱检查，并注意查看产品的质量、（）等信息。
A、生产厂家
B、生产日期
C、生产工艺
D、保质期
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 营业成本包括人工成本、餐厅成本、商品成本
- 若以现金方式退还客人银行卡消费，应请客人
- 以下需在夜审后方可打印的报表包括（）。
- 连锁店上报自选供应商审批表时，须提交的供
- 确实发生坏账需冲销坏账准备金的，店经理的
- 锦江大厨厨房内所有熟食的改刀都必须在（）
- 加盟旅馆签约后，确需调整加盟范围或变更加
- 当电器插头与插座规格不匹配时，可人为改变
- 项目移交过程中，项目建设部接到竣工验收申
- 加盟店应按特许经营合同规定时间交付加盟费
- 客房电热水壶日常清洁所需材料包括（）。
- 大厨餐厅铺台时口汤碗内汤勺指向（）点钟方
- 各类印章的保管与使用均须按照（）等相关制
- 应为每位服务员配备（）只安利喷壶。
- 厨房炉灶排烟罩的滤油网的清洁周期是（）一
- 留样食品重量为（）克。
- 星连心茶餐厅通常（）推出一次新品上市活动
- 人事变动类型包括（）
- 在未关闭电源开关时，可使用沙土或干粉灭火
- 冷菜的中心温度是（）。