试题详情
- 判断题首选咖啡豆1971年就已经上市了
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- 属于滴滤式冲泡的咖啡器具是（）。
- 首选咖啡豆是烘焙后拼配的一款咖啡豆
- （）是压渗壶壶体清洁的注意事项。
- Mocha Pot的中文译名是（）
- 以下属于外场至少每天都要进行清洁的设备或
- 罗布斯塔咖啡种中央沟槽比较（）。
- 巴西咖啡豆的采摘季节一般在（）。
- 制作卡布奇诺咖啡时，咖啡、牛奶、奶泡的比
- 国家职业标准中对高级咖啡师在管理技能方面
- 在校准牛奶温度计时所使用的标准容器是？（
- 请试述咖啡烘焙度有几种：
- 理论上来说，下列选项中，（）烘焙能够较好
- 下列选项中，（）可以作为鉴别咖啡熟豆新鲜
- 建设苗圃地不需要考虑的因素是（）。
- 卡布奇诺与拿铁的不同之处是哪里？
- 以下哪款咖啡豆产自拉丁美洲（）
- “Nice to see you aga
- （）烘焙度的也门摩卡咖啡，时常展现出巧克
- 传统干法加工咖啡豆没有发酵池发酵的程序。
- 新鲜烘焙的咖啡豆在杯品中呈现出（）