试题详情
多项选择题餐饮单位应自要求追溯的食用农产品、食品收到24小时内，将以下哪些信息上传至食品安全信息追溯平台（）

A、采购的食品和食用农产品的名称、数量、进货日期、配送日期，以及供货者的名称、地址、联系方式

B、采购的食品的生产企业名称、生产日期或者生产批号、保质期

C、所有来源食用农产品的产地证明、质量安全检测、动物检疫信息

D、集体用餐配送单位、中央厨房收获者或者配送门店的名称。地址、联系方式

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题