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多项选择题以下关于凯氏氮的测定中正确的有（）。

A、凯氏氮包括了氨氮

B、凯氏氮与氨氮的测定值之差即有机氮

C、凯氏氮不包括大量合成的、氮为负三价态的有机氮化合物

D、凯氏氮包括硝酸盐、亚硝酸盐等含氮化合物

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