试题详情
- 单项选择题下列茶树鲜叶各内含物质中,含量与嫩度呈负相关的物质是()。
A、茶多酚
B、氨基酸
C、蛋白质
D、咖啡碱
E、糖类
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 茶叶发酵酒是利用人工加糖、加酵母来完成的
- 两年前采制的茶,无论加工、储存方法如何,
- 家庭储存茶叶,较妥当的做法是()。
- 中国茶叶据统计有6000多个品种,按制作
- 制作柠檬红茶时,柠檬片应()
- 江河湖水泡茶,取水应在远离人烟的地方,水
- 茶文化结构中的物质文化是人们可以直接接触
- 茶具款识字的排列方式有()和四字两行及四
- ()的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地
- 茶树通过适当的采摘,会()。
- 清代康熙皇帝是历代帝王写作茶诗最多的一个
- 茶馆服务人员引客入座,首先应安排()就座
- 中国茶艺定型和完备的阶段,是在()
- 一般来说,大宗红、绿茶只能冲泡2~3次。
- 紫砂壶史上的一代宗匠是()
- 用玻璃杯用具泡茶的准备中,辅助用具包含:
- 元代茶具的代表是()茶具,在白瓷上缀以青
- 六安瓜片问世于1905年前后。
- 在陶业中,()不是“紫砂三大妙手”
- 同一茶树品种中鲜叶的茶多酚含量依季节不同