试题详情
- 单项选择题测定葡萄的总酸度时,其测定结果以()来表示。
A、柠檬酸
B、苹果酸
C、酒石酸
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 检测下列()元素时,样品处理不适合用干法
- 若化验品种多、项目杂,不可能每测一个指标
- 液态法白酒是以含淀粉和糖类物质为原料,采
- 对某试样进行平行三次测定,得CaO平均含
- 长期不使用的带磨口塞的玻璃仪器的保存方法
- 食品检验时为保持样品的原始质量,采样后需
- 高锰酸钾标准溶液应放置在棕色试剂瓶中。
- 检测误差主要来源于检测人员、检测仪器、检
- 测定淀粉时,样品置于滤纸中,用()洗去脂
- 同一菌种,生长最适pH值可能与产物合成的
- 食品分析与检验可以分为();()、仪器检
- 下列不能分解乳糖的细菌是()
- 通常把食品经高温灼烧后的残留物称为()。
- 平板划线时,接种环与培养基表面的角度错误
- 测定食品酸度时,要求所用的水必须为新煮沸
- 以下选项中不需要采用差减称量法的是()。
- 加热易燃有青的溶剂应在()进行
- 食品干燥剂的分类包括()、氯化钙类和纤维
- 样品经消化进行蒸馏前,为什么要加入氢氧化
- 同一瓶标准溶液在冬季和夏季可以使用同一滴