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单项选择题下列关于糖尿病病因和发病机制的论述，哪项正确（　）

A、遗传与环境因素共同参与其发病过程

B、主要与饮食习惯有关

C、遗传易感性是主要发病因素

D、自身免疫反应起主要作用

E、环境因素导致胰岛素分泌不足而起主导作用

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