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多项选择题下列描述触变流动正确的有（）。

A、触变流动上行线和下行线不重合而包围成一定的面积

B、滞后面积是衡量触变性大小的定量指标

C、产生触变的原因、对流体施加切应力后，破坏了液体内部的网状结构，当切应力减小时，液体又重新恢复原有结构

D、触变性流体不适合混悬剂

E、触变流动是等温的溶胶和凝胶的可逆转换

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