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多项选择题若发生食品中毒，当地人民政府卫生行政部门接到报告后，应采取的措施有（）

A、迅速组织抢救

B、进行卫生学、流行病学的调查

C、监督食品的处理，并进行现场消毒，防止食品中毒事态的扩大和蔓延

D、当场采取紧急控制措施

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