试题详情
- 单项选择题评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是（）。
A、生物价
B、血清蛋白质含量
C、蛋白质消化率
D、蛋白质功效比值
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 下列不是甘草的主要功效的选项是（）。
- 大肠菌群可作为食品粪便污染和（ ）的指示
- 下列关于能量密度的正确描述有（）
- 文明安全不是职业道德的必修内容。
- 当摄入氮和排出氮相等时，为（）。如摄入氮
- 抗氧化营养素有助于老年人自由基的消除，以
- 一下对脂肪酸的描述哪种正确（ ）
- 下列哪一项不是中国居民的膳食结构存在的主
- 测量婴幼儿身长的正确方法是（）。
- 常见的食物物理保藏方法有（）
- 谷类种子含有发达的胚乳，主要由（）组成。
- 19956年公布实施的（）是我国食品卫生
- 对鱼类组胺中毒的预防方法有（）。
- 卫生部不受理、不批准的保健功能是（ ）。
- 中国2001-2010年食物与营养发展纲
- 平衡膳食的基本点有哪些？
- 简述社区营养工作的主要内容
- 平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是（）
- 要判断一个儿童是否患锌缺乏病，应进行膳食
- 67岁的李老太太来到营养咨询中心，诉说近