试题详情
单项选择题采用薄层色谱法检测食品苯甲酸和山梨酸时，为防止样品制备过程中出现乳化现象，通常采用何种溶液沉淀蛋白质（）

A、乙醚

B、盐酸

C、碱式硫酸铜溶液

D、氢氧化钠

E、碳酸钠溶液

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