试题详情
- 多项选择题在工夫红茶初制过程中，毛火叶的感官鉴别的表现为（）。
A、茶香浓烈
B、手握略有刺手感
C、叶尚软有强性折梗不断
D、含水量为20-25%左右
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 当宾客入座后，服务员将茶单（），并适时地
- 列哪一首诗是我国第一首真正意义上的茶诗（
- 铁观音的外形特征是具有蜻蜓头、螺旋体、青
- 在绿茶初制的杀青工艺中，要求叶温在一、二
- 红毛茶叶底有洞眼且汤色混浊是由于（）。
- 唐代陆羽《茶经》中的选水标准为（）最佳
- （）患者饮浓茶，造成晚上失眠，是因为茶叶
- 茶叶冲泡时，不同的茶类，茶水比例不一样（
- 随着（）的发展与繁荣，宋代茶馆迅速发展与
- 唐代怀素的（）是有关茶事的书法精品。
- 女子入座时，正确的坐姿是（）
- 绿毛茶干茶色泽泛黄是由于（）。
- 用盖碗杯冲泡花茶的茶水比例为1：25。
- 在荷兰旅居的阿拉伯人喜爱饮（）。
- 明代饮用茶叶主要是（）。
- 下列茶品中不属于黄茶的是（）。
- 冲泡黑茶时，将沸水大水流冲入盖碗，达到充
- 矿泉水都可用来泡茶（）
- 上海余山一带将（）与佳笋结合起来，形成以
- “高山云雾出好茶”是指可出产各种茶类的茶