试题详情简答题简述蒸炒润湿时料胚结团，致使炒后熟胚生熟不匀的原因。正确答案：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题简述轧胚机的操作要点。影响洗涤效果的因素有哪些？简述比重去石机的工作原理。简述平转式浸出器的结构和工作过程。什么是湿粕？其中溶剂含量是多少？ZX18型榨油机由（）组成。简述溶剂水分器的操作规程。溶剂中含油的主要原因有哪些？油料破碎的目的和要求是什么？如何调整榨樘压力？生胚湿润时油脂分散状态不要源于哪几方面作浸出车间系统平衡压力的方法是什么？为什么会出现出饼端校饼头滴油？简述影响水化脱胶的因素。如何炒胚？混合油处理目的是什么？简述混合油的沸点与浓度系统压力之间的关系简述平转式浸出器的工艺流程。汽提塔发生液泛后，会引起冷凝液中含油脂，简述浸出器的维修保养要点。
