试题详情
- 单项选择题“咕噜肉”所属的菜系是（）
A、川菜系
B、淮扬菜系
C、粤菜系
D、鲁菜系
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 藏人饮茶，茶中调入（）谓之“茶”，否则称
- 荞面粑粑做的最富有特色的西南少数民族是（
- 烹饪原料有哪些保藏方法？
- 浙菜以（）三种地方风味组成。
- 《大清会典则例》明文规定的清国的国宴是（
- 康熙南下巡视时，根据产地和形态将名茶“吓
- “驴打滚”是（）的著名风味小吃。
- 简述伊斯兰教饮食文化与中国饮食文化的关系
- 试论中国箸文化演变的历史阶段性与现实意义
- “养助益充”学说出自古籍（）
- 铁观音原是茶树品种名，其鲜叶制成青茶质量
- “饼，并也，溲面（面粉适量加水）使合并也
- 记载了丰富的养生方法，并将饮食作为一门科
- 一般来讲，最不可能成为节日起源的因素是（
- “烧尾宴”是（）代的大型筵席，没有它也没
- 在酒宴中，体现中国传统酒德的敬酒方式是（
- 古代有一种下部烧水煮汤，上部蒸干食的复合
- 民间城市茶馆兴起，并发展成为适合社会各阶
- 茶道与茶艺的关系怎样？
- 试论中国饮食文化层次性结构理论的内容和方