试题详情
- 多项选择题下列表述老母猪肉特征正确的是（）。
A、猪皮厚，多皱折，毛囊粗
B、肉色暗红，肌肉纤维粗，纹路明显，水分少
C、脂肪松弛，呈灰白色，手摸时粘的油脂少
D、母猪奶头长、硬、乳腺孔明显
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