试题详情
- 多项选择题豆制品出现下列哪些现象说明新鲜度开始下降，逐步走向变质（）。
A、颜色开始发暗
B、有弹性
C、有黄色液体析出
D、发黏
E、变酸
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 从《食物营养成分速查》中可获得（）。
- 过量蛋白质摄入会增加人的体脂。
- WHO在膳食目标中建议，饱和脂肪的能量百
- 社区营养资料信息不包括（）。
- 生物价、氨基酸分、S/P值都是评价蛋白质
- 建议少吃或限量食用烟熏食品是因为（）
- 老年人容易发生缺铁性贫血，主要原因是（）
- 磷脂含量丰富的食物有（ ）
- 在食品腐败变质过程中，通常（）更占优势。
- 19956年公布实施的（）是我国食品卫生
- 下列属于日本国家在营养教育过程中的成果举
- 人体不能合成或合成速度不够快，必须由食物
- 对水的生理功能的描述错误的是（）。
- 下列哪些情况会引起胎儿发育异常（）
- 静息代谢是指人体维持生命的所有器官所需要
- 婴儿前半岁体重公式为（）。
- 根据“平衡膳食宝塔”同类互换原则，以下可
- 谷类加工食品中的植物油脂可以起到哪些作用
- 24小时回顾法是通过询问的方式，（）调查
- 肥胖治疗原则是达到能量负平衡，促进脂肪分