试题详情
- 单项选择题《酌中志》云:“内臣好食牛驴不典之物”,是以形补形、吃哪补哪的意思。以下食材中非属“不典之物”的是()
A、金钱肉
B、牛挽手
C、羊膻
D、牛榔头
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