试题详情
- 单项选择题黑顺片加工时（）
A、直接晒干
B、需放入胆巴水中夜泡日晒，反复多次直至表面出现大量结晶盐粒
C、需胆巴水泡后煮透心，纵切片
D、需胆巴水浸后，煮透心，去外皮后纵切片
E、需在沸水中略烫
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