试题详情
- 简答题手工碧螺春加工中，做形是在热锅上进行，这样容易成型，但缺点是（）。
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热门试题
- 安化黑茶传统产品分为（）。
- 砖茶“黄花茂盛”是属于（）。
- 砖茶中心部分（）是霉变现象，品质变劣。
- 茶样盘从审评要求应漆成（）色
- 对于没有特殊嗜好的顾客而言，冬季宜向其推
- 企业标准的有效期是（）。
- 绿茶“三最”有（）。
- 比较目前闽南乌龙茶与台湾球形乌龙茶品质特
- 汤色靠（）审评。
- 香气审评，纯正香气应注意区别（）。
- 递物、接物的原则是：尊重对方，双目平视，
- 精制乌龙茶外形匀整一致，平伏匀称，不带梗
- 最适宜茶树生长的年降雨量为（）左右。
- 审评时，常用（）术语描述铁观音香型。
- 为满足消费者对茶叶名、特、新产品的需求，
- 鲜叶越嫩，茶叶品质越好。
- “平绿”投茶宜采用（）方式。
- 乌龙茶干评没有香气，湿评有霉味，经复火后
- 蒸青外形评审注重（）。
- 茶叶香气的化学成分，按其结构特点大致可分