试题详情
多项选择题餐饮服务许可现场核查中对工用具、设施设备清洗消毒保洁设施要求有（）

A、采用有效的物理消毒或化学消毒方法

B、接触直接入口食品的工具、容器清洗消毒水池专用

C、工用具清洗消毒水池使用不锈钢或陶瓷等不透水材料

D、设专供存放消毒后工用具的保洁设施

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