试题详情
单项选择题食物蛋白质的表观消化率（）。

A、（摄入氮-粪氮）/摄入氮×100%

B、〔摄入氮-（粪氮-粪内源氮）〕/摄入量×100%

C、生物学价值×消化率

D、吸收氮-（尿氮+尿内源氮）/吸收氮×100%

E、（储留氮/吸收氮）×100

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题