试题详情
- 单项选择题被称为“葡萄酒之女王”的产地是:()。
A、法国波尔多地区
B、法国科涅克地区
C、法国勃艮地
D、法国香槟省
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 下列选项中,属于“零点菜单”所传递的机构
- 餐具清洗消毒步骤分一刮、二洗、三冲、四消
- ()不是有毒食物。
- 论述宴会预定程序。
- 餐座周转率较高餐厅所使用的照明,其光照度
- 标准菜谱是餐饮实现生产流程标准化的基本保
- PDCA管理循环是指按计划,实施,检查,
- 从广义上讲,饮食业还包括那些以后勤为保障
- 人力资源质量指标主要体现为()。
- 餐饮企业的运行与经营管理需要依靠许多资源
- 黄山毛峰属于()。
- 自助餐会类型包括()。
- 非商业性餐饮业主要包括()。
- 针对“追求特殊气氛”顾客,餐馆酒楼在()
- 下列中不属于客房服务中心的职责的是()
- 早期的人事管理将工作重点放在()。
- 使用1211灭火器时,下列操作顺序正确的
- 西方国家酒店餐厅形式包括哪几种()
- 影响厨房员工岗位的因素有哪些()
- 中餐宴会厅场地布置,应根据()来进行。