试题详情
- 单项选择题厨师长每月30日对厨房餐具、原料、半成品、干货、调味品与（）一起盘货，对损耗品进行检查，并进行报损更新。
A、行政经理
B、财务
C、仓管管理员
D、餐厅经理
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 21款自助早餐中白脱应置于（）。
- 追求客人的完全满意和向公司尽职尽现，要求
- 检查OK时，应检查客房内灯光、温度是否合
- 留样食品重量为（）克。
- 负责开胃菜、卤水菜肴、生冷菜肴的制作出品
- 客人在快钱网上用信用卡支付的方式时，门店
- 21款自助早餐基本品种中应有（）款粥菜。
- 早餐券挂账退回在前台PMS系统中应用（）
- 确定竞争对手的必要条件是（）。
- 合理储存的数量是以满足（）为前提。
- 关于自助早餐使用的餐具，下列描述正确的是
- 连锁店标准房内共配备（）个衣架。
- 经济型酒店，是现代酒店业适应需求变化的产
- 交通银行锦江之星9折联名卡有效期为2年，
- 某连锁店客房100间，9月份的出租率80
- 紧急情况下如有人休克，在无骨折情况下，应
- 如发生人员触电事故，当触电者脱离电源后，
- 在PMS系统中，房态图可以按照（）的方式
- 放置于工作车第一层的客用品包括（）。
- 营业成本包括人工成本、餐厅成本、商品成本