试题详情
- 单项选择题锦江大厨食品卫生的主要责任人是()。
A、店经理
B、餐厅经理
C、厨师长
D、行政经理
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 菜肴装盆时,如有溢出,应用()擦拭。
- 锦江之星的经营方式是采用连锁经营模式,统
- 泵房作业安全规程规定,消防水泵每年定期检
- 以下需在夜审后方可打印的报表包括()。
- 下列对于公文格式描述正确的是()
- PMS系统中散客预订必须输入的选项有()
- 在与客户签订外客账协议之前,由连锁店驻店
- 服务员配备的安利喷壶分为()。
- 锦江之星电子优惠券的使用范围,分为()。
- 西点、水果改刀前,应先将砧板、刀、抹布在
- 星连心茶餐厅在开业时应按实际客房数()配
- 在受理银行卡过程中,操作员刷卡完毕后不得
- 未来经济型酒店将会进一步细分市场,向多品
- 锦江之星客房配备的牙具品牌是()。
- ()需要对每份餐食进行留样。
- 自助早餐的小红肠应用()煎炸至表皮稍有结
- 由()负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工
- 强光报警手电筒的强光照射距离约为()米。
- 冷盆间要求做到“三严”,是指()。
- 各类印章的保管与使用均须按照()等相关制