试题详情
- 单项选择题以下哪种方法不能进行有效的消毒（）
A、热水冲洗
B、蒸汽或煮沸
C、消毒液浸泡
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 霉菌的菌落形态具有的明显的特征有（）
- 食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味
- 冷冻可以杀灭食品中的微生物，所以可以较长
- 日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全
- 根据对人体的致病能力可将污染食品的微生物
- 同一食品品种不同包装的产品，不受包装规格
- 速冻食品的标签标识内容除满足GB7718
- 食品处理区应设置在室内，按照（）的流程合
- 危险性评估研究活动的开始，标志着我国食品
- 绿色食品标志属于动态管理，要确认某产品标
- 工业明胶用途最不可能是（）
- 生、熟食品容器能够明显加以区分的目的是（
- 缓冲溶液的作用是在一定范围内能使原来的p
- 某醛W能被氧化成为饱和一元羧酸X。在一定
- 嗜常温菌在（）范围内生长。
- 实验室常见的灭菌工具有（）
- 杀虫剂、杀鼠剂的采购及使用应有详细记录，
- 凉菜间、裱花间、备餐专间、盒饭分装专间等
- 餐饮业外卖（即到供餐现场进行食品加工）的
- 备餐场所属于食品处理区的（）。