试题详情
- 单项选择题食品的脂肪成分被微生物分解生成脂肪酸和甘油的变化为（）
A、发酵
B、腐败
C、酸败
D、变败
E、变质
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 环境介质具体指的是（）
- 饮用水的基本卫生要求不包括（）
- 下列哪项与职业性有害因素的致病性无关（）
- 对钙的吸收具有促进作用的维生素是（）
- 氰化物急性中毒，主要损害（）
- 职业性有害因素按其性质可以分为（）。
- 下列不是地方性甲状腺肿病因的是（）
- 医疗机构申请放射诊疗许可，各级卫生行政部
- 下列可代表食品检样是否被粪便污染的卫生指
- 有机磷农药中毒主要引起（）
- 在进行环境流行病学调查时，最基本、最重要
- 学龄儿童一日三餐的热量配比（早：中：晚）
- 追踪性调查的目的不包括（）
- 体检复测过程中，当检测指标误差发生率（P
- 引起水体富营养化的污染物是（）。
- 某人食用自制臭豆腐1天后，出现乏力、头晕
- 食品企业在重工业区选址时，要根据实际情况
- 青春期指（）
- 属于我国《生活饮用水卫生标准》中的毒理学
- 环境卫生学主要研究（）