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- 判断题氮源的主要功能是用于合成蛋白质和核酸。
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- 金针菇工厂化生产过程中最洁净的三个环节是
- 低温对食用菌具有休眠性、可恢复的影响。
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- 经常食用食用菌可以降低人体中的（）
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- 黑木耳子实体充分成熟不会影响其品质。
- 香菇常压灭菌时，由于每次灭菌量较大（50
- 我国食用菌产业目前分工还不够细化。
- 平菇养菌期间外界温度高时，菌袋应排成大堆
- 试管斜面低温保藏法的优点是简便易行，缺点
- 材料无菌的内涵包括（）
- 平菇子实体发育的几个时期为（从小到大排列
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- 黑木耳培养料高压灭菌的指标为（）
- 防止菌种老化的措施有（）
- 为了预防虫害发生，平菇养菌期间可以在养菌
- 最适合双孢蘑菇栽培的秸秆为（）