试题详情
- 单项选择题不属于广东菜特点的是()。
A、配料较多,注重装饰
B、讲究鲜、嫩、爽、滑
C、擅长小炒,善于掌握火候,油温恰到好处
D、重于酥烂,鲜香,原汁原汤,浓而不腻
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