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- 简答题美食节的主旨就在于将美食名酿和进餐形式的美化有机地结合起来，并以独特的个性化服务表现出来，从而达到高度统一的服务水准和（）
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- 食品图案的设想源自于丰富的生活知识、大胆
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- 餐饮美学的研究是以基本的（）为指导，研究
- 美学是一门研究审美关系的科学，是研究人对
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- 不能脱离对一定的审美理想、审美目标的追求
- 美食节活动在于调节人的（）需求，其中美食
- 在餐饮空间格局设计中，大到家具、隔断，小
- 食品图案的变化，不仅要求在纹样上完美生动
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- 餐厅的气氛是餐厅设计的一项重要内容，气氛
- 产生视错觉的原因很多，人们的（）接触刺激
- 抓住物象的特征，根据食品工艺加工的要求，
- 餐厅动线主要是指顾客、餐厅服务人员及物品
- VI
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