试题详情
- 单项选择题冒辟疆《影梅庵忆语》记董小宛发明的一道菜：红乳腐烘蒸各五六次，内肉既酥，然后削其肤，益之以味。数日而成者，绝胜建宁三年之蓄。这道菜是如今浙菜的（）
A、樱桃肉
B、虎皮肉
C、一品南乳肉
D、家乡南肉
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