试题详情
多项选择题由原料到成品的过程中，应坚持实行（）制度。

A、采购员不买腐烂变质的原料

B、保管验收员不收腐烂变质的原料

C、加工人员（厨师）不用腐烂变质的原料

D、服务人员不出售腐烂变质的食品

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