试题详情
- 单项选择题提取水产品、家禽、蛋制品中脂肪的最佳提取溶剂是（）。
A、石油醚
B、乙醚
C、氯仿-甲醇
D、乙醇-乙酸
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 电子天平在初次接通电源或长时间断电之后，
- 在食品的灰分测定中，灼烧后的坩锅应冷却到
- 培养基的成分配比应按照微生物的营养特点和
- 下列物质中属于B族黄曲霉毒素的是（）
- 维生素A与三氯化锑的饱和溶液反应，能生成
- 在食品中大肠菌群的测定试验中，使用的复发
- 大肠菌群平板计数，选择2~3个适宜的连续
- 培养基中供给细菌生长需要的氮源主要来自于
- 在某一次测量中，其中一次的测量值为0.5
- 对于药品库中的无标签试剂应进行集中后销毁
- 选择合适的分析方法需要考虑的因素是（）。
- 肉汁培养基一般用于培养（）
- 凯氏定氮法测定蛋白质步骤分为湿法消化，（
- 下列具有危险化学品性质的物质，不易挥发的
- 液态法白酒是以含淀粉和糖类物质为原料，采
- 测定食品中维生素A含量时，需在样品提取前
- 称取20.00g系指称量的精密度为（）。
- 革兰氏染色法的脱色具体操作，滴加（）脱色
- 为保证试剂不受污染，固体试剂应使用干燥、
- 溴酸钾和溴标准滴定溶液的浓度虽均为c[（