试题详情
- 简答题请论述玻璃酒控制要点？
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 双端式洗瓶机，约（）%回收毛瓶商标在碱1
- 新采购清洗毛瓶的洗瓶机碱液浸泡时间要求（
- 采用毛瓶上线的工厂，不允许使用（）纸商标
- 下述对啤酒杀菌过程中冷核温度的描述正确的
- （）商标无抗碱能力，在碱液中破碎，毛瓶上
- 按照现行洗瓶机的节拍，碱液喷冲喷管满足8
- 装箱机抓头不能抓瓶的原因（）。
- 为保证喷淋水与啤酒最大程度进行热交换，杀
- 纯生线装酒机洁净区空气净化系统应采用（）
- 原浆鲜啤为保证最大程度的保存鲜度可在发酵
- 啤酒杀菌要求是在最低的杀菌温度和最短的杀
- 洗瓶机前预喷淋结构（预洗瓶及毛瓶必须配备
- 塑封后的啤酒瓶间排列要求（）。
- 青岛啤酒巴氏杀菌工艺标准，出口酒温目标范
- 杀菌机高温、杀菌槽配备双A级铂电阻温度计
- 杀菌机平缓的加热和降温速率，对降低啤酒爆
- 歪标：颈标中心线与啤酒瓶垂直轴线的偏差≤
- 装酒机真空压条已经有很深的沟槽，不影响真
- 洗瓶机出口端残标附着率要求≤（）
- 酒缸备压CO2过滤