试题详情
- 多项选择题下列不属于川菜的代表菜的是（）
A、红煨鱼翅
B、麻辣子鸡
C、红烧全狗
D、板栗烧菜心
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 川菜的风味特色有哪些？
- 从实名类菜肴的名称上可以反映出菜肴的哪些
- 怎样理解“民以食为天”一语的意义？
- 天津“小吃三绝”是（）、桂发祥麻花、耳朵
- 湖北菜的主要特点包括（）
- 怎样理解史前人类酿酒事务由女性垄断现象？
- 试论中国箸文化演变的历史阶段性与现实意义
- 灶君
- 黑茶的加工过程与黄茶大致相似，但其原料多
- 饮食养生
- 面塑是我国广为流传的一种民间艺术，又称“
- 冲泡后叶片呈“ 绿叶红镶边’
- 下列属于“塞北三珍”的是（）
- 中国各地饮食禁忌
- 与“莼鲈之思”美食典故直接相关的历史人物
- 从这些饮食思想出发，中国人选择了“五谷为
- 决定饮食者的消费能力大小和消费水平高低的
- 迄止19世纪时，中国饮食文化的区域类别怎
- 北京炸酱面、山西刀削面、四川担担面、两广
- 简述中国烹饪调味的基本原则。