试题详情
- 单项选择题以下引起食物中毒因素中可留后遗症的是（）
A、霉变甘蔗
B、四季豆
C、赤霉病麦
D、肉毒毒素
E、葡萄球菌肠毒素
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 影响乳汁分泌的因素的乳母营养状况、乳母精
- 氮平衡是指排出氮与尿氮之间的关系。
- 碘主要存在于（）
- 谷类食物主要缺少（）。
- 组氨酸是婴幼儿的必需氨基酸。
- 婴儿必需氨基酸除了成人所需的八种必需氨基
- 在脂肪的供应中，植物来源的脂肪不低于总脂
- 膳食纤维可分为（）与（）。
- 食物的消化与吸收主要是在（）内进行的。
- 与人体甲状腺直接相关的是（），碘缺乏会导
- 乳糖只存在于动物的（）中。
- 合理膳食中蛋白质供给量占膳食总能量的适宜
- 具有抗氧化作用的矿物质是（）
- 多不饱和脂肪酸含量最高的是（）、（）和（
- 一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为
- 长期食用高度精制大米，会导致多发性神经炎
- 在蛋白质食品中，食品腐败变质的鉴定指标目
- （）适用于一般门诊病人的膳食调查方法。
- 自然界中的蛋白质常见分类原则是（）。
- 一成年男性，身高175cm，体重70kg