试题详情
- 单项选择题在pH4.6以上并含有碳水化合物的罐藏食品中，绝大多数引起非产气型变质的微生物是（）
A、放线菌
B、酵母
C、嗜热脂肪芽孢细菌
D、青霉
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 危害识别可以基于（）。
- 食品安全管理体系的范围包括（）
- 本标准提供的方法同样可用于食品的其他特定
- 通过现场观察可以获得哪几方面的审核证据？
- 企业发生食品安全事故时，食品安全召回应在
- 属于抗结剂的是（）
- 每个产品中食品安全危害的可接受水平的确定
- 控制措施组合的确认包括关键限值的确认和组
- 经检验检疫确定为不适合人类食用或不符合
- 同一危害可以由HACCP计划和操作性前提
- 擦罐入库
- 亚硝酸盐在产品中有可能会转化成亚硝胺，后
- 关于PDCA循环说法正确的是：（）
- 委托人如对认证结论有异议，可在一个月内向
- 果蔬汁饮料类不包括：（）
- 认证人员必须取得注册资格才可以从事认证活
- 请列举五种危险源辨识的方法。
- GBfr22000-2006标准中强调确
- （）据食品安全管理体系标准要求，下列哪一
- 验证活动的目的是（）。